lørdag 23. juni 2012

Kulinarisk feriekoloni på Nesodden 14-16 juli!


I samarbeid med Kolonihagen inviterer jeg i år til kulinarisk feriekoloni på Nesodden 14. - 16. juli!





Lengter du etter inspirasjon til å lage velgjørende og vidunderlig god mat av økologiske råvarer? Tid til å gjøre en investering for kropp og sjel? Noen dager for deg selv eller sammen med en venn, kjæresten, tanten, broren eller bestemoren din? Å gjøre noe annerledes, noe deilig og lurt? 

Fra lørdag 14. til mandag 16 juli er du velkommen til å tilbringe langsomme og innholdsrike døgn her på kjøkkenet og i hagen - med herremåltider vi lager sammen av sesongens friske, økologiske råvarer levert av Kolonihagen. Innimellom rusler vi en tur på stranden eller til badehusene og tar oss en dukkert, slanger oss i pergolaen med noe duggfriskt i glasset, kanskje en bok, sitter med bena i kors på gresset, går tur eller tar oss en lur. Og når solen daler, gjør vi likeså foran bålgryta og deler mer mat og tanker - små og store.

Vi starter med tidlig lunsj kl 11.30 lørdag 14. juli og avslutter etter en salig lang frokost mandag 16. juli. 



Kurset foregår i Løkkeveien 2 på Nesodden og koster 3250,- inkludert kost og losji.

Ring Camilla på 411 02 995 eller send en mail for mer info og påmelding!



torsdag 7. juni 2012

Hjertelig velkommen til sommerens kokkeleringer i Bohuslän 2. - 5. august 2012!
















Torsdag 2. til søndag 5. august kan du være med på fire frodige kursdager i mitt sommerparadis! I år, som i fjor, skal vi nyte akkurat passe late dager, fylt til randen av de viktigste tingene i livet - vidunderlig god mat og drikke, menneskemøter, morgenbad, nattbad, fyr i bålgryta, holmetur, samtaler, natur og årets beste sjømatsuppe!


Med utgangspunkt i sesongens lokale råvarer, gir vi oss gastronomien i vold, og lager vanvittig velsmakende, velgjørende og bærekraftig måltider som vi fortrinnsvis nyter ute, under sommerens himler.


Dette skjer på en bitteliten øy i Uddevalla kommune, 2,5 timers kjøretur fra Oslo. Vi starter med lunsj torsdag 2. august og avslutter etter en lang frokost søndag 5. august. Kurset koster 3850,- og inkluderer kost og losji med sengetøy, alle råvarer vi bruker og eventuell henting ved bussholdeplass i Uddevalla, Torp.

Send mail eller ring Camilla på 411 02 995 for påmelding!